Ekstra Sızma
Zeytinyağı çeşitleri arasında en yüksek kaliteye sahip olan, hem sağlık hem de tat açısından en değerli yağ türü natürel sızma (ekstra virgin) zeytinyağıdır. Muratzade olarak biz, Gömeç’teki zeytinliklerimizde yetişen zeytinleri erken hasat döneminde, tam olgunlaşmadan toplarız. Çünkü bu saf yağın en kıymetli olduğu an, doğanın henüz tam olgunlaştırmadığı ama lezzet ve polifenol bakımından zirvede olduğu zamandır.
Soğuk Sıkım ile Korunan Doğallık
Toplanan zeytinler 4–8 saat içinde modern tesislerimizde, maksimum 27°C’de, tamamen soğuk sıkım yöntemiyle işlenir. Bu sayede zeytinin içindeki antioksidanlar, vitaminler ve aromatik bileşenler kaybolmadan yağa geçer. Ortaya çıkan ürün, yalnızca ekstra virgin sınıfına giren; düşük asit oranlı, meyvemsi, yoğun aromalı ve zarif yakıcılığı olan bir zeytinyağıdır.
Muratzade Ekstra Sızma: Tabağınıza Değer Katan Tat
Muratzade Ekstra Sızma Zeytinyağı, çiğ tüketim için idealdir. Özellikle salatalar, zeytinyağlılar, kahvaltı sosları ve soğuk meze tabaklarında kullanıldığında; Gömeç’in o kendine özgü doğallığını damağınıza taşır. Yalnızca bir yağ değil, aynı zamanda bir sağlık kaynağı, bir lezzet manifestosudur.
Neden Muratzade Ekstra Sızma?
- Erken Hasat: Besin değeri yüksek, polifenol oranı zengin
- Soğuk Sıkım: Vitaminler ve aromalar maksimum korunur
- 0.3 Asit Oranı Altı: En üst kalite sınıf
- %100 Gömeç Zeytinlerinden: Tek bölge, tek karakter
Muratzade olarak biz, her damlada doğallığın, emeğin ve Gömeç’in ikliminin izini taşıyan bir ürün sunarız. Çünkü bizce ekstra sızma, sadece teknik bir terim değil; lezzete, doğaya ve sağlığa duyulan saygının bir ifadesidir.